投稿者: フレイムス南越谷店

こんにちは、秋場です(^^)/

ビタミンCやカリウムを豊富に含むことから、「畑のりんご」といわれる野菜”じゃがいも”。ほくほくとした男爵はコロッケ、しっとりとしたメークインは煮物など、品種によって使い分けている方も多いのではないでしょうか？　

そんなじゃがいもの中でも、春に収穫されたもののことを”新じゃが”といい、旬を迎えています。そこで今回は、意外と知らない”じゃがいもの豆知識”について、お話していきたいと思います。

■じゃがいもの効果・効能
じゃがいもに含まれる代表的な栄養素は、下記のとおり。

（1）ビタミンC

美白・美肌効果、免疫力UP、抗酸化作用を持つビタミンC。じゃがいも100g中のビタミンC含有量は、なんとりんごの5倍！　そのうえ、じゃがいもに含まれるビタミンCは、でんぷんに包まれているため、加熱調理をしても壊れにくいという特徴があります。

（2）カリウム

じゃがいもは、野菜の中でもカリウムの含有量がダントツに多い”カリウムの王様”です。高血圧の予防やむくみ、腎臓機能の改善効果に期待できます。

（3）クロロゲン酸

ポリフェノールの一種・クロロゲン酸には、肝臓の疾病を予防する効果、コレステロールの抑制、血糖値の上昇抑制、抗酸化作用といったさまざまな効果が認められています。

（4）タンニン

タンニンは、胃潰瘍の原因となるピロリ菌を撃退する抗菌作用を持ちます。

■じゃがいもの選び方・保存方法
【選び方】

（1）握りこぶしくらいの大きさのもの

（2）芽が出ていないもの

（3）芽の周りが緑色になっていないもの

（4）傷・でこぼこが少ないもの

【保存方法】
じゃがいもは、少しでも光が当たると光合成をします。すると、皮が緑色になって、発芽が促されてしまうので、新聞紙に包んで風通しの良い場所に置くか、冷蔵庫の野菜室に入れて保存をするのがオススメです。

■オススメの食べ合わせ

（1）じゃがいも：ビタミンC+ブロッコリー、葉野菜：ビタミンC=ストレス緩和

（2）じゃがいも：カリウム+にんじん、かぼちゃ：β-カロテン=動脈硬化予防

（3）じゃがいも：カリウム+アスパラガス、キャベツ、もやし、白菜：食物繊維=肥満予防

以上、じゃがいもの豆知識をお伝えしました。身近な野菜を上手に活用し、美味しさ+栄養をモノにしちゃいましょうo(*^▽^*)o~♪

　こんにちは！南越谷店植物係の宮田です(笑)

　だんだん温度も高くなり待ちに待った夏がおとずれますね！！(^^)/

　南越谷店では、お待ちの間や、カラーやパーマの放置中などに
　ドリンクの提供をさせてもらっているのですが、
　季節限定の春ドリンクから夏ドリンクにメニューが変わりました！！

　どれもおいしく、一生懸命作りますので、お越しになった際は
　
　ぜひ夏ドリンクお試しになってみてくださいヽ(≧▽≦)/
　
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ついに！ついに！

完成しましたo(*^▽^*)o~♪

第４段Frames南越谷店新聞です！！！

もう少しで配り始める予定なのでお楽しみに・・・・♪

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こんにちわ～！！三之輪です！！

こないだピクニックをしに葛西臨海公園まで行ってきました♪

早起きをして、サンドイッチを作っていざ！

天気もよかったのでお昼寝をしたり、

浜辺を歩きまわったり、自然のなかで遊ぶのは久しぶりだったので

すごくはしゃげた１日でしたヽ(≧▽≦)/

どこがオススメスポットがあれば

教えていただけると嬉しいです♪

是非是非、情報共有しましょう♪(笑)

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こんにちは、秋場です(^^♪

毎日仕事や人間関係のストレスを抱え、お疲れの人は少なくありません。世の中には様々なストレス解消法がありますが、心が疲れているときは何も手につかないことも。

そんな女性におすすめなのがハーブ。香りを楽しんだり、ハーブティーにしてとり入れることで心や体が驚くほどリフレッシュします。
そこで今回は、心と体がお疲れな女性におすすめのハーブを6つご紹介します。

■今日から取り入れたい！　お疲れ女子がリフレッシュできるハーブ6つ
心身をリフレッシュする効果が期待できるハーブには以下のようなものが挙げられます。
（1）気分シャキッと”レモングラス”
レモンのような爽やかな香りが特徴。もやもやした気分をシャキッとさせてくれます。また、食欲不振の解消、消化促進の効果も期待できます。

（2）精神安定効果がある”ミント”
爽やかでフレッシュな香りが特徴のミント。イライラや不安といった気持ちの浮き沈みを鎮静させる効果が期待でき、リラックスさせてくれます。

（3）気分転換にピッタリな”ローズマリー”
スパイシーなローズマリーの香りは気分転換にぴったり。また、集中力を高めたり、気持ちを高揚させる効果が期待できます。

（4）前向きな気持ちになる”ゼラニウム”
甘い香りが特徴のゼラニウムは、前向きな気分にしてくれます。ストレスを感じた心をリラックスさせてくれ、ホルモンバランスを整える効果も期待できます。

（5）心落ち着かせる”ジャーマンカモミール”
鎮静効果が期待できるジャーマンカモミールは、就寝前に飲むハーブティーとしてもおすすめ。イライラを押さえ、心を穏やかにリラックスさせてくれます。

（6）疲労回復に”ハイビスカス”
ビタミンCとクエン酸が豊富に含まれていて、疲れた体を癒してくれます。また、むくみ解消や美肌効果も期待できます。

これらは単体で香りを楽しむのもよいですが、いくつか抱き合わせでとり入れるとより効果的です。そこで、これらを取り入れたハーブティーなどがおすすめです。

毎日お疲れ気味……という人は、是非ハーブで心と体をリフレッシュしてみてくださいねヽ(´ー｀)ノ

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